Management in relatie tot gezondheid (3)

In februari en april 2011 zijn we uitvoerig ingegaan op de invloed van diervoer, drinkwater en diercontacten op de gezondheid van de varkens. Gezondheid is een ruim begrip. Management  speelt hierbij een grote rol. Bij een hogere gezondheid kan worden volstaan met een lager gebruik van antibiotica, de arbeidsbehoefte zal dalen en het werkplezier toenemen.

In dit artikel wordt ingegaan op een aantal manieren hoe de gezondheid middels management is te beïnvloeden. Er zal stil gestaan worden bij menselijke contacten, destructiemateriaal, ongedierte en huisdieren.


Mensen
Omdat ieder persoon kiemen met zich mee kan dragen, is het belangrijk dat elk bedrijf een hygiënesluis heeft. Om het effect van deze ruimte zo groot mogelijk te laten zijn, dient hij goed toegankelijk te zijn, reinigbaar en op de grens tussen het vuile en schone bedrijfsgedeelte gesitueerd te zijn. Een hygiënesluis dient minimaal uitgerust te zijn met een wasbak, stromend water, (desinfecterende) zeep, schone overalls plus laarzen. In het geval van een douche, kan het best gekozen worden voor een doorloopdouche. De hygiënesluis zal in dergelijke gevallen vaak met extra toebehoren uitgerust zijn.

Een quarantainestal dient te zijn voorzien van een eigen hygiënesluis met alle toebehoren om eventueel aanwezige ziektekiemen in de aangevoerde dieren niet te verslepen binnen het bedrijf.

De meeste bezoekers aan een bedrijf wassen de handen na het bedrijfsbezoek. Het is echter net zo belangrijk om de handen voor het betreden van het bedrijf te reinigen en desinfecteren om zo de kans te verminderen dat er bedrijfsvreemde kiemen via de handen het  bedrijf binnen komen. Een aantal varkenshouders werkt met latex wegwerphandschoenen. De bezoekers worden verzocht deze dan voor het betreden van het bedrijf aan te trekken. Door tussen de verschillende diercategorieën de handen te wassen en ook van schoeisel en overalls te wisselen, wordt de kans op verspreiding en instandhouding van ziektekiemen op het bedrijf verminderd.

Ook nadat men in contact is geweest met destructiemateriaal, dient er van schoeisel gewisseld te worden en dienen de handen te worden gewassen en gedesinfecteerd om de kans op versleping van ziektekiemen te voorkomen.

Chauffeurs van toeleverende bedrijven komen op veel bedrijven. Door er voor te zorgen dat deze mensen niet in de stal hoeven te komen, wordt de kans op ziekteinsleep via deze weg ook geminimaliseerd. Indien het niet anders kan, dienen ze gebruik te maken van een bedrijfseigen overall en laarzen.

Kadavers
Destructiemateriaal kan een grote bron van ziektekiemen zijn. Zorgvuldigheid is daarom geboden.

De destructiekoeling cq. –opslag kan het best gesitueerd zijn op de scheiding van het schone en vuile gedeelte, bij voorkeur niet in de directe omgeving van de luchtinlaat. Vanaf het schone bedrijfsgedeelte kan het destructie materiaal in de ton geplaatst worden. Vanaf het vuile weggedeelte kan de ton uit de koeling gehaald worden om te worden geleegd door de destructor. Alle materialen die in contact zijn geweest met destructiemateriaal dienen zorgvuldig te worden gereinigd en gedesinfecteerd. Bedenk dat met een hogedrukspuit met hoge druk en fijne nevel, kiemen ver de lucht in worden geblazen en verspreid worden! Vaak wordt de ton uitsluitend aan de binnenzijde gereinigd terwijl juist de buitenzijde in contact is geweest met de klem van de destructor waar bedrijfsvreemde kiemen aan zitten! Met een simpele rugspuit is de ton na leeghalen te besproeien met een sterk desinfecterend middel. Vooral de buitenzijde dient besproeid te worden. Door met verschillende tonnen te werken is het mogelijk om een ton een paar weken niet te hoeven gebruiken. Hierdoor sterven kiemen af.

Ongedierte en huisdieren
Het is bekend dat ongedierte, maar ook huisdieren en vogels, kiemen bij zich dragen. Deze dieren dienen dus uit de stallen geweerd te worden.

Door rondom de stallen voor verharding te zorgen en deze schoon en vrij van beplanting te houden, kan ongedierte de stal minder gemakkelijk bereiken. Ook de deuren dienen goed te sluiten in de kozijnen en er dient gaas voor de luchtinlaat te zitten.

Het verwijderen van afval en de opslag van materialen zoals ijzerwaren en hout, maar ook voedingsmiddelen en strooisel, verdienen aandacht.

Ook vliegenbestrijding is belangrijk.

Door lokaas uit te zetten zijn al veel problemen te voorkomen. Een aantal varkenshouders besteedt  de bestrijding van ongedierte uit aan een gespecialiseerd bedrijf. Zij wisselen onder andere regelmatig van werkzame stof en komen met vaste regelmaat op het bedrijf waardoor bestrijding niet vergeten wordt.

Huisdieren kunnen zelf uit de stallen geweerd worden.